El emplazamiento de la actuación se enmarcaba en un diseño preestablecido, que simulaba una ciudad dentro del recinto ferial de 'La Pipa', incluyendo sus paseos arbolados y pasos peatonales, de manera que cada área de restauración se contenía en las parcelas o 'manzanas' de esa urbe imaginaria.De ese modo el proyecto constituye 'La plaza de la cerveza', un lugar donde sentarse y descansar del recorrido con una cerveza Mahou en la mano.Los huertos urbanos móviles se asemejan a parterres y jardines, y un pilar del pabellón se trata como elemento central de la propuesta, articulando la zona de trabajo y barra, como si se tratara de un hito o monumento reconocible.El tablero fenólico se combina en acabado melamina de color o imitación madera, simulando trazas de un abstracto 'skyline' cosmopolita.El encargo establecía resolver dos imágenes en un mismo espacio, permitiendo contener identidad corporativa del grupo 'Mahou - San Miguel' para profesionales en la primera fase, y ser removible para cambiar con facilidad la imagen a 'Mahou 5 estrellas' en una segunda fase del salón gastronómico abierto al público. Si bien la imagen de grupo es diurna y neutra, 'Mahou 5 estrellas' debía tener una imagen nocturna y luminosa acorde a sus pautas de manual.